Carrillada ibérica
Información adicional
Nuestra Carrillada Ibérica destaca por su carne jugosa, tierna y especialmente melosa, con un sabor intenso y lleno de carácter. Ideal para cocciones lentas, guisos y estofados, donde alcanza una textura suave y prácticamente se deshace en boca.
24,00 € IVA inc.
Carrillada Ibérica
Una pieza especialmente sabrosa y melosa, procedente de cerdo ibérico, apreciada por su textura tierna, su jugosidad y la intensidad de su sabor.
Nuestra Carrillada Ibérica destaca por una carne rica en colágeno que, tras una cocción lenta, adquiere una textura extraordinariamente suave y untuosa. Un corte lleno de carácter, ideal para elaboraciones tradicionales en las que el tiempo y una cocción pausada permiten sacar todo su potencial.
Precio: 24 €/kg · Venta al peso
Nuestra selección
Seleccionamos carrillada ibérica de calidad, buscando piezas con buena infiltración y una textura que permita obtener un resultado especialmente jugoso y meloso tras la cocción.
Preparación y degustación
Es un corte perfecto para guisos, estofados y cocciones lentas, donde la carne se vuelve extremadamente tierna y concentra todo su sabor.
Recomendamos cocinarla a baja temperatura o durante un tiempo prolongado para conseguir una textura melosa, jugosa y llena de matices, respetando siempre el carácter natural del producto.
AVISO PLAZOS DE ENVÍO
Los pedidos realizados desde el Viernes (después de 10:00h) a Lunes, serán repartidos el miércoles.
Los pedios realizados de Martes a Viernes (antes de 10:00h) serán entregados en 24h.
Estos plazos están marcados para preservar la máxima calidad de nuestros productos, reduciendo al máximo posible, el tiempo que el producto está en tránsito entre nuestras instalaciones y su domicilio.
