Queso de oveja semicurado Pajarete
Hemos querido rendir homenaje al dulzor oscuro y profundo de uno de los vinos más emblemáticos de nuestra tierra: el Pedro Ximénez. Para esta edición especial, hemos embriagado nuestro Stilton Colston Bassett con un PX, un vino denso, sedoso y casi mítico, cuya producción es tan escasa como codiciada. El resultado es un queso arrebatador, en el que las notas de pasas, higos y caramelo se funden con la intensidad del azul británico, creando una experiencia única e inolvidable
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6,75 € IVA inc.
Queso de oveja semicurado Pajarete, elaborado en Villamartín (provincia de Cádiz) de forma totalmente artesanal con leche pasteurizada de oveja. Se vende en cuñas de 250g / 6,75 €
Su cuerpo es compacto de color amarillo crema, de textura firme y cremosa. Queso de sabor limpio con un suave aroma a leche de Oveja y con toques dulces en el retrogusto. Los quesos Pajarete gozan de un gran prestigio por su alta calidad e intenso sabor, siendo reconocido por quienes lo catan como un queso artesanal.
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